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蓝莓耐旱性和耐涝性均属一般，但品种之间差别较大。引起水分胁迫的主要原因是气孔阻力的增加，当白天蒸发量大时，根系不能吸收充足的水分，影响结果，从而产量下降。当树体中水分下降，蓝莓的气孔阻力迅速增加，即使是中等水分胁迫也会阻碍蓝莓的生长。蓝莓的叶片有一层蜡质所以气孔扩散阻力较大，因此蒸腾率小，当水下下降100Pa时，叶片中相对水分含量就下降6.4%。蓝莓的根系分布浅，根系只有一层表皮细胞，因此很容易受到干旱的伤害。蓝莓在休眠抗水能力很强，在田间管理条件下，水淹半个月后，坐果率，枝条生长，产量均下贱。水淹30d后，气孔阻力和蒸腾明显下降，CO2吸收绿达到负值，株丛死亡。莓的特性来讲，属于不耐水淹的果树树种。
蓝莓果实的大小，颜色因品种不同不一样，高丛和矮丛蓝莓果实多为蓝色，有不同程度的白色果粉。果实直径一般0.5-2.5厘米，形状多为扁圆形。也有卵形和椭圆形，萼片宿存，一般单果重1.5克。开花后50天左右果实成熟。蓝莓为浅根性植物，没有根毛，根系不发达，毛细根多，粗壮根少，程纤维状，有内生菌根。蓝莓的根系一般分布在土壤上边，每年蓝莓有两次生长高峰期，第一高峰期6月中旬，第二个高峰期在8月下旬。
泰安蓝莓苗专业合作社成立于2008年，建圃占地300亩，位于有中国“樱花之乡”之称的山东省泰安，地理位置优越，交通便利，基地于京沪高速泰安收费站东5公里处，本合作社是泰安市最先进优良高新蓝莓苗繁育基地，以基地带农户不断发展高产值绿化苗木、不断创新新种植技术，以先进的理念引进一批高档新品种，建立了自己的示范园，联产农户种植面积近万亩，种苗的纯度和良好的信誉赢得了园林和绿化部门的信赖。
研究发现高丛蓝莓果中含花青素成分竟高达15种之多，虽然不同品种蓝莓中花青素的含量并不相同，但普遍含量都相对较高。
