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霜害最严重的是危害蓝莓的芽、花和幼果，在盛花期，如果雌蕊和子房低温几个小时变黑即说明发生冻害。解剖花芽后发现各器官在低温后变为暗棕色，说明花芽受到霜害。霜害虽然不能造成花芽死亡，但是会影响花芽的发育，造成坐果不良，果实发育差。花芽发育的不同阶段，蓝莓的抗寒能力也不同，花芽膨大期可抗寒零下6摄氏度的低温，花芽鳞片脱落后遇零下4的低温可冻死。露出花瓣但尚未开放的花遇零下2度的低温可冻死。正在绽放的花，在0度时即可引起严重的伤害。
蓝莓最理想的土壤类型是疏松、通气、湿润、有机质含量高的强酸性沙壤土或草炭土。干旱的土壤和有机质含量过低的土壤栽培必须土壤改良，否则很难成功。 蓝莓的根系生长缓慢而且纤细，在黏中的土壤上不能穿越黏土层，从而导致生长不良，另外有机质低、排水不良也导致生长不良。在pH过高的土壤中栽培，会造成植株缺铁失绿，酸度过低引起植株镁中毒 理想的土壤是有机制含量在7-10%的沙壤土。疏松 通气好 有利于蓝莓根系的发展。
蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管
