蓝莓(Blueberry),意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240cm 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。近几年来才成功进行人工驯化培植。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管
北高丛蓝莓喜冷凉气候,抗寒力强。有些品种可抵抗-30度,适于我国北方沿海湿润地区极寒地发展,此品种群果实较大,品种佳,口感好。是很好的鲜果市场销售品种培育,种植。也可以加工或庭院自用栽培。此品种群是目前世界范围内栽培最广泛品种。栽培面积最大的品种群。品种大多有;蓝丰,蓝塔,晚蓝,北卫,斯巴坦,公爵,早蓝等品种。
我公司现有蓝丰,蓝塔,斯巴坦,公爵,北卫等优质品种。
蓝莓耐旱性和耐涝性均属一般,但品种之间差别较大。引起水分胁迫的主要原因是气孔阻力的增加,当白天蒸发量大时,根系不能吸收充足的水分,影响结果,从而产量下降。当树体中水分下降,蓝莓的气孔阻力迅速增加,即使是中等水分胁迫也会阻碍蓝莓的生长。蓝莓的叶片有一层蜡质所以气孔扩散阻力较大,因此蒸腾率小,当水下下降100Pa时,叶片中相对水分含量就下降6.4%。蓝莓的根系分布浅,根系只有一层表皮细胞,因此很容易受到干旱的伤害。蓝莓在休眠抗水能力很强,在田间管理条件下,水淹半个月后,坐果率,枝条生长,产量均下贱。水淹30d后,气孔阻力和蒸腾明显下降,CO2吸收绿达到负值,株丛死亡。莓的特性来讲,属于不耐水淹的果树树种。