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冬季如何管理核桃苗
施肥 结合土壤深翻进行施基肥，基肥以有机肥为主。根据核桃产量、立地条件、树体营养状况进行施肥。施肥时要注意把肥料和土拌匀，不能直接堆在坑里。
浇水 施肥以后要及时浇一次水，有利于基肥的吸收，加速肥料的分解。11月10日左右要浇一次越冬水，在表土半干时把根茎部分进行埋土和树干的涂白。核桃喜湿润，耐涝，抗旱力弱，浇水是增产的一项有效措施。
选择怎样的核桃苗可以使苗木成活率达到最大化呢？下面泰安开发区蓝丰园艺场为您细说：
首先要选择优质的核桃苗木，蓝丰的苗木嫁接口愈合良好，生长健壮，根系完整发达、无病虫害和机械损伤、并且都是高l米以上的2年生优质嫁接苗。格外要注意的是栽前要修根，将苗木的过长根、劈裂根及受损的根、烂根剪除，露出新茬。栽前必须浸水12小时以上，使苗木充分吸水，以利于苗木的萌发和生根。
春栽或秋栽均可。春栽在春分至清明(3月下旬至4月上旬)，栽植深度以苗木在苗圃时覆土深度为准。秋栽在10月中下旬进行，土壤上冻前，将秋栽树干卧倒培土，土厚距树干不少于20厘米。
香玲为早实性核桃，一般667平方米栽植56株，即3米×4米，园内早期(5年以内)可间作花生、豆类、薯类和浅根性中药材、草莓或绿肥等矮秆作物。5年以后一般不宜间作。无论间作何种作物，要距树干1.5米以上。
核桃，又称胡桃，为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。
我国古代人早就发现核桃具有健脑益智作用。李时珍说：核桃能“补肾通脑，有益智慧”。不少古代人还发明了许多吃核桃的方法，如将核桃500克打碎去壳取仁，将核桃仁加冰糖共捣成核桃泥，密闭贮藏在瓷缸中，每次取两茶匙，用开水冲和饮服。据说，用水冲和后浮起的一层白色液体，就是补脑作用最强的“核桃奶”。
核桃不仅是最好的健脑食物，又是神经衰弱的治疗剂。患有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人，每天早晚各吃1～2个核桃仁，即可起到滋补治疗作用。
