现今核桃分布我国各地。长期以来,我国劳动人民利用普通核桃和我国野生核桃资源,精心培育了许多优质核桃新品种。如按产地分类,有陈仓核桃、阳平核桃;按成熟期分类,有夏核桃、秋核桃;按果壳光滑程度分类,有光核桃、麻核桃;按果壳厚度分类,有薄壳核桃和厚壳核桃。我国各地还有许多优良的核桃品种,如河北的“石门核桃”,其特点为纹细、皮薄、口味香甜,出仁率在50%左右,出油率高达75%,故有“石门核桃举世珍”之誉。
新疆库车一带的纸皮核桃,维吾尔族人叫它“克克依”,意思就是壳薄,含油量达75%。这一品种结果快,群众形容它“一年种,二年长,三年核桃挂满筐”。山西汾阳、孝义等地核桃以皮薄、仁满、肉质细腻著称。陕西秦岭一带的核桃皮薄如鸡蛋壳,俗称“鸡蛋皮核桃”。最好的品种“绵核桃”,皮薄肉厚,两个核桃握在手里,稍稍用劲一捏,核桃皮就碎了。此外,杭州出产的小胡桃,做出椒盐五香核桃,也很受南方人欢迎。
核桃种子在播种前需要做哪些准备呢?
秋播可直接播种:春播者必须进行处理常用方法有:
1)沙藏(层积处理)2-3个月
在 10-11月份,挖深1米,宽1米左右的沙藏沟。沙藏开始时在沟底先铺一层10厘米厚的沙子(沙子的含水量以手握成团,但不滴水为宜),上面摆放一层核桃,再铺一层约5厘米的沙子……。从沙藏开始时,每隔1米设一个草把。
2)水浸法
用冷水浸7-10天,每天换一次水或盛有核桃种子的麻袋放在流水中,使其吸口膨胀裂口,即可播种。
3) 冷浸日晒法
将冷水浸泡一周的种子置于太阳下暴晒,当大多数的种子裂口时即可播种。
4)温水浸泡法
将种子放在80℃温水缸中,然后搅拌,使自然降温后,再浸泡8-10天,需每天换水,种子膨洚裂口时即可播种。
早帝核桃是山东省肥城市早丰核桃育苗厂结合8518、香玲核桃的特点,精心选育而得。干果特性早帝坚果卵圆形,缝合线低,光滑美观。核桃个大皮薄,平均单果重14.5g,壳厚0.9毫米,皮薄而且不露仁,可水洗,商品价值高。
栽培习性:
①早帝核桃为短枝矮化型核桃品种,树冠不大、但结果密度大。一般土层深厚、肥水条件跟得上的好地,建议栽植密度3米x4米,亩栽56株;比较贫瘠的山坡丘陵地,建议栽植密度为2.5米x3.5米,亩栽76棵。
②与其它品种相比,早帝品种无需搭配授粉树,因为这个品种的雌雄花期几乎一致,搭配授粉树,不会明显提高产量,反而导致果实不均匀,影响商品价值。
③早帝品种之所以产量高,是因为这个品种不仅仅能够顶花带果,而且所有侧枝和侧芽也都结果。所以,定植后的树苗,基本上不需要任何修剪。
④早帝品种的抗逆性非常强。