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● 山茶油相对橄榄油的优势
科研机构对野茶油和橄榄油进行了对比研究，经对油茶油与橄榄油成分分析鉴定，尽管两者有相似之处，但油茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，也优于其它任何油脂，为食用植物油之精品。
茶油中的不饱和脂肪酸超过橄榄油。橄榄油不饱和脂肪酸含量为75%-90%，油茶油中的不饱和脂肪酸高达85%-97%，为各种食用油之冠。国际粮农组织已将其列为重点推广的健康型食用油，在欧美、东南亚地区成为抢手货。
茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙。美国国家医药中心实验证实，油茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效，抗氧化，耐贮存。所以国外用进口茶油勾兑或代替橄榄油的事件层出不穷。
茶油的分子结构比橄榄油还要细，所以使用时不用担心副作用、有油腻。多年前，德国的《妇女》双周刊曾以《茶树油的秘密》为题刊登了澳大利亚人用茶油防治感冒、支气管炎、嗓子痛、扭伤、割伤、毒虫叮咬引起的疮或疮疹等诸多病症，把油茶油说成了“灵丹妙药”。虽然同为食用油市场上的高端油种，但与橄榄油比较，茶油价格上的优势就更明显。
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知识科普：
●食用茶油能治愈偏头痛和头晕
医学研究表明，茶油富含的亚麻酸在人体内可以转化成DHA（俗称脑黄金），对大脑和视网膜的发育有促进作用。
●头痛和头晕产生的原因：
如果大脑需要的血氧和 营养物质供给不足，代谢物不能及时排出，则会产生头痛和头晕，那么随之而来的将是思维速度减慢、注意力不集中等一系列问题。这些后果则会导致学习成绩下降，学什么都三分钟热度。
●那么，为了孩子健康的成长，妈妈们该怎么做呢？
茶油具有显著的降血脂性能，所以能够清洁血液、消除脂肪和血栓等，使血液循环回复最佳状态，脑部微循环和代谢正常进行，大脑既能够得到充分的血氧和营养物质，又能及时排除代谢物，从而治愈头痛和头晕。
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