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脂酰丝氨酸（phosphatidylserine，PS）又称丝氨酸磷脂，二酰甘油酰磷酸丝氨酸，简称PS，是一类普遍存在的磷脂，通常位于细胞膜的内层，磷酯化合物中的磷酸甘油酯类，是细胞膜组分之一，与一系列的膜功能有关。尤其在人体的神经系统，是大脑的细胞膜的重要PS人体器官分布图组成成分之一，同时对大脑的各种功能（尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定）起到重要的调节作用，如它能影响着细胞膜的流动性、通透性，并且能激活多种酶类的代谢和合成。
脑萎缩多指人体脑组织结构体积缩小，细胞数目减少并有轻度胶质增生及脑动脉不同程度退行性病变，是一种慢性进行性疾病。
它产生的原因可以归纳为，因为缺血、缺氧导致脑细胞处于饥饿和半饥饿状态，长时间处于饥饿状态的脑细胞就会萎缩。脑细胞的萎缩或消失，脑的整个体积就会变小。
人脑拥有独特的再生能力，那些萎缩了的区域完全有可能重新获得生机。脑既是人体内结构最复杂、功能最强大的器官，也具有无法匹敌的修复自身的功能。
神经酸是神经细胞特别是大脑细胞、视神经细胞、周围神经细胞生长、再发育和维持的必需的“高级营养素”，所以，及时有效地补充神经酸是针对脑萎缩最有效的方法之一。
PS神经酸修复、疏通神经细胞、纤维，促进大脑发育、改善大脑发育不良、提高记忆、抗疲劳， 恢复脑瘫患儿智力。修复、恢复受损脑神经系统、抑制脑神经过度放电、抗癫痫、震颤、惊厥。全面促使脑神经再生，增强记忆、提高反应力、延缓衰老。 脑细胞和神经细胞膜表面含有大量的鞘糖脂，鞘糖脂主要分为中性和酸性两类，分别以脑苷脂和神经节苷脂为代表，脑苷脂在大脑中含量最1高，神经节苷脂是中枢神经系统神经元膜的特性脂膜组分，它参与神经的传导过程，参与细胞的识别。大脑病变、衰老的标志就是以鞘糖脂和脑苷脂的减少产生的。而顺式神经酸正是合成鞘糖脂和脑苷脂的主要原料。神经酸可提高脑神经的活跃，修复受损脑神经、防止脑神经系统的过度放电和衰老有巨大作用。特别对于脑神经系统有损伤或病变者来说，更需要神经酸来修复大脑神经系统。
