实际上他们是有区别的,有机大米比生态大米更好一些。希望这些能帮到亲们识别有机大米和原生态大米,不要走进里面的误区里。
区别:其一:有机大米根据有机农业生产要求和相应标准生产加工经过合法、独立的有机食品机构认证的大米,更有说服力;
其二:遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系,促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用
中国东北大米,黑龙江五常大为品质优良,其实品质不照什么日本大米和泰国大米差,只是国人原料没有品牌意思罢了,中国五常,这明历史悠久,神奇的白山黑水,遥远的塞外北国,养育了多少英雄儿女,这里土地肥沃,万年黑土,有机质特别高。好大米就是在这里生长的。
大米鉴别(3)看爆腰:爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热,急热现象后,米粒内外收缩失[2] 去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以,选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。(4)看黄粒:米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应,或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。另外,米粒中含“死青”粒较多,米的质量也较差。