大众餐饮市场客流大,市场空间大,但是做一家餐厅火爆很容易,做成连锁之后靠的还是管理,产品是基础,没有基础一切都是空,但是只有产品还不够,需要背后完善的管理体系作支撑。规范的流程、成熟的菜品制作,简单来说需要做标准化,以孝为先,以德为上,以人为本,以诚为信.
博士永和豆浆没有把企业训导做成口号,而是实实在在在实际工作中加以运用,取得了较好的成绩。有文化底蕴的餐企能获得员工认同,且让员工更好的成长。树品牌、助发展、设制度、优薪酬,餐企留人不再是难事。有口碑、有空间、有真情、有机制,餐企要做得还任重道远
释放活力,自主经营与公平竞争。博士永和豆浆对员工的培养上注重培养员工对待工作的那种热情、对待食客的那种微笑,对别人的好要发自内心的。同时要求管理层对待员工也要给他们以幸福感,让员工真真切切感受到我们对他们的重视和关爱,让他们有归属感这样管理者才能更好地服务于员工,员工才能更好的服务于我们的食客。
作为博士永和豆浆连锁加盟事业部的管理者要学会整顿我们的内心,抛除杂念,留下有用的东西,我们才能用大的热情干好自己的管理和经营工作。管理者认识到,公司要想有更好的发展,不能仅仅依靠自己的努力,我们还要带动员工一起努力,一起进步,只有大家都进步了,我们的公司才能有更好的发展。
对于加盟店员工,博士永和豆浆公司免费培训,除了教会员工的技能外,还会加强员工的思想教育,全力打造高素质型员工。为加盟店开业做准备。
博士永和豆浆品牌未来发展走加盟结合直营两条腿走路的模式,来咨询的加盟人都有心理防线,害怕品牌把所有利益赚尽,其实不是那样的,我们设立中央厨房主要是让所有店面产品实现标准化,量化生产,保证品牌快速复制,口味统一。价格方面,无论直营店还是加盟店实行统一价格政策,同时公司定下LOGO的制作标准,并提供一个购买餐具的供应商和价格作为标准,加盟商可以在总部供应商处购买,也可以当地采购,其实很多加盟商有自己的资源能够以更优惠的价格采购,加盟商只要将预选供应商报给总部审核即可,留给加盟商更多空间