品牌就像一个人,形象给人的感觉很重要。而餐厅设计,树立什么样的形象才能获得消费者的青睐?最关键的因素就是要从消费者的立场和角度出发,与设计公司共同塑造能获得目标消费群共鸣与认同的品牌形象。
明确餐厅经营的市场定位无疑是餐厅成功的关键,在餐厅设计前期,就清晰锁定目标人群的消费习惯是博士永和豆浆一直以来的理念思想
多年来博士永和豆浆凭借专业的运作使得品牌效应在河北地区取得了较高的知名度,树立了强有力的品牌形象,形成强大的品牌优势同时拥有全套自主知识产权,商标已在国家商标局注册,可放心使用。
博士永和豆浆连锁加盟店教您餐厅领班提升管理水平的方法:
(一)命令型领班
定 义:当你自己做决定不让他人讨论,要求员工 无条件接受和服从命令时,你运用的就是 命令式的管理风格。 评 定:从管理效果看习惯于命令型的领班应向管 理型领班转变。 场 景:命令型适用的场景:强调高度一致与高度 统一时;营运高峰时没有时间讨论时;面对岗位经验不足的员工时
(二)商议型领班
定 义:当你在决定前先征求他人的意见然后再做 决定时,你运用的就是商议式的管理风格。 场 景:商议式管理风格适用场景:在推广目标管 理时;有充裕的时间可以进行讨论时;面对经验丰富、技能水平高、上进心强的员 工团队时。服务领班 服务领班 服务领班
(三)放任型领班
定 义:放任型领班会将大部分决策权、处置权交 给员工,允许他们在大原则下自由行动。 场 景:放任型管理适用于对意图领会准确、工作 自觉性强、技能水平较高、独挡一面作业 的员工管理。 评 定:其实这样的员工在餐饮企业是非常少的。因而对餐饮企业来讲,放任式管理是消极 的管理,是不足取的管理
随着大众生活水平的不断提高,现代人对物质要求已不是重点,精神需要和生活品位更占上风。博士永和豆浆加盟事业部为适应社会发展对店面装修也做了巨大调整,装修风格以绿色为主,装修巧妙风格独特,别致的花台设置,个性的橱窗摆设,温婉的屋顶灯光,典雅的照明,高端大气上档次的灯箱摆挂,时尚的装修风格给现代人一种舒适感,再加上精致的菜品,成为食客们体验美食的理想之地。
随着公司不断改革时尚餐厅成为公司发展主流,设计风格的改变为博士永和豆浆品牌效应不断加分,市场影响力不断加大,加盟人数也不断提升。