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小型榨油机，相比其它比较大型的各种榨油设备，也有自身的以下各方面的优势：
1.小型榨油机，占地小，使用非常方便，简单。易于机器后期的维护与保养
2.现榨现售过程透明，芝麻，花生，菜籽等原料现场摆放，顾客亲自挑选，亲眼目睹出油全过程。
3.可以根据顾客需要的油量压榨相应的油料，最大化地保证顾客买到浓香鲜纯，原汁原味的油品。
4.消费者所承担的只有原料费用和加工费用，节省了包装费，超市入口费等，简化了流通环节，成本大大降低，顾客得到了实惠。
5.小型榨油机满足了，油质好不好，原料很关键，消费者可以用自己购买的原料来加工榨油，完全从源头上把控食用油的品质好坏，真正做到健康从口入。
调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。
一般有以下几种：
1.营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。
2.经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。
3.风味调和油，就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。
4.煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油。
