博士永和豆浆企业用人原则:必须是一位勤快的人,哪怕你再笨我们都愿去教你 企业选人的五大标准:品德好、靠得住;认同企业文化;工作具有主动性;适应环境能力强;具有团队合作精神。对顾客而言,服务质量和产品质量只有好坏之分,不存在较好、较差的比较等级,好就是全部,不好就是零。
博士永和豆浆会经常搞一些优惠活动,同时产品质量一定有保证,餐饮不能做一锤子买卖,回头客才是支撑企业长久发展的翘板。只有顾客的用餐频率高,才能口碑屹立不倒,因此菜品技术与品质只能升高不能降低,学习的过程就是在模仿,最终变成自己的才是,创新餐企需要用亲民的消费水平、清晰的菜品价格、稳定的消费者定位提高顾客粘度
在餐饮行业中,“服德”不一定体现在惊天动地的大事上,却体现在人与人交往的细节上。德是一种能替别人着想的心态,是一种发自内心的知冷知热。博士永和豆浆店当时就发生过这样的事情:
在2012年的冬天,还没有到饭点高峰期,便迎来了4位头发花白的老人,几位并没有着急点餐,而是坐在那悠闲的聊天,这时主管端着一壶茶给他们送了去,交谈中得知其中一位老人要过81岁生日,为了让他们玩得开心,玩的高兴,主管吩咐后厨为老人做了一碗长寿面,并亲自端过来,又找来几位服务员为老人唱生日快乐歌,老人们一个个笑的跟花一样美丽。通过这件事博士永和豆浆店的口碑一直不错,受到大家一至赞扬。同时博士永和豆浆在各方面都尽心尽力为顾客着想,从顾客立场出发,因此品牌形象不断提高,发展迅速,在一年内就对三家店进行升级改造,很多加盟商慕名而来。
如果每个人能做到如此,行业里将充满爱、感恩、正能量,同时事业也会蒸蒸日上
博士永和豆浆我们的品牌扩张规划是直营店和加盟店相结合的思路,首在河北等地设立多家直营店,积累和沉淀运营经验,保障营业额和产品处在稳健状态,随着各方面的成熟,现在我们开始有节奏的开放各地的加盟授权。
做值得信赖的中小型餐饮创业好帮手是我们公司的愿景,愿景中阐述了两个方面:一,做中小型餐饮,二,我们对自己的定位是加盟商的好帮手。要值得信赖的就是不夸大项目的盈利性、不随意承诺做不到的服务,要做到好帮手就是积极帮扶加盟商的筹备全过程,将加盟商店面的盈利性放到一位。