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博士永和豆浆手把手教你做香醇豆浆
博士永和豆浆的豆浆广受大家喜爱，有人要问了，为什么自己家做的豆浆就没有永和豆浆的豆浆好喝呢？是不是他们在豆浆里面放了什么防腐剂增香剂之类的东西呢？
作为博士永和豆浆的资深经理，我负责任的告诉你：“NO!”
当然我们也有我们的制作诀窍，那就是：用良心做好每一碗豆浆。正如我们所追求的文化：尊重每一粒豆子。
首先原材料是关键，那就是黄豆。市面上的黄豆有很多种，我们选择的是东北大豆。大豆买回来以后要进行挑选，发霉的有虫眼的统统不要。选好以后就是洗，黄豆看起来干净，但是也需要搓洗，搓洗完了就是泡。
泡黄豆有讲究，时间没到出浆率低不说还容易损伤豆浆机，时间泡长了出浆率同样偏低，关键是打出的豆浆就没有香味了。那么泡到什么程度才算合格呢？夏天温度高，泡2~4小时左右，冬天则需要8~12小时左右。黄豆侵泡至表面光滑，掰开豆瓣时，两片豆瓣之间还有一点感觉没泡发胀的凹槽为准。
一般家庭用磨浆机都有说明书，按照说明操作即可，我只告诉你水和黄豆的比例是多少你就能掌握豆浆的浓度了。不对，比例好像是我们的商业机密，我要是跟您说了估计我也就下岗啦。不过话又说回来，为了大家能享受到在家也能喝上棒棒哒豆浆，即使下岗我也愿意哦，好了不卖关子了，黄豆跟水的比例是1比4。
烧豆浆的火候也很关键，火太大了容易糊底，中火就行，一边烧，一边搅拌几下较好。这还是忍不住再告诉你一个关键，烧开的豆浆撇去泡沫转小火继续烧5分钟香味会更纯正。
博士永和豆浆经过近几年的蓬勃发展，是在老永和模式的基础上新创的一个连锁快餐品牌，创新年轻的管理团队，开店全程一站式管理服务，每月定期的产品升级，灵活的采购投资方式，保证您省心省力！回收成本。目前公司只针对中式快餐加盟事业做专业的服务，对每一位加盟商从前期的市场调查分析，到加盟店的装修设计，及人员的招聘和培训，和正常的运营，及正常运营后的人员的，产品及管理方面我们公司会有专门的部门负责针对各个加盟店提供一对一的指导和服务支持。在各个环节我们公司都有专业的人员全程为加盟商提供专业的服务，（比如：公司对加盟商的店面选址就有很严格的要求，符合公司要求的店面店址，公司要市场调查人员调查后形成报告才会批准加盟，力争给加盟商在源头就提供合理的建议，为加盟商合理规避投资风险，尽快收回投资，赚取合理利润）以及提供定期的产品的更新，培训资料及菜品的更新会定期发到加盟商的邮箱里，我们公司的片区项目经理会不定期进行实地回访和的培训指导。
人生如戏，餐饮如戏
一次跟朋友闲茶瞎聊，朋友说了一句话：“做餐饮就如同导演一部电影，而我们餐饮人就是一个导演。”我很有兴趣，请他讲讲其中道理。
朋友说，你看，好的电影就是讲好一个故事，一个故事不外乎时间、地点、人物、事件的开头、发展，然后到高潮。有点意思，我请他继续分析分析。
朋友继续阐述他的观点：当我们在一个对的时间，选择一个对的地址，那么故事就开始了，怎样装修是故事的首步。装修风格跟餐厅主题的高度契合、成功牵手就是一个好故事的开始，才能吸引人物进来。而有效合理的推广、促销、活动则是吸引更多人物参与其中的手段。
那么人物进来以后怎么办？体验！
体验餐厅的文化、体验餐厅的温度、环境、气味。体验餐厅的温馨、服务的自然，然后点餐、落座。而这个过程就是故事的发展。
故事的高潮就是产品的品质，好吃才是硬道理。
我不禁在心里为我朋友鼓起掌来。
是啊，人生如戏，餐饮如戏，我们都是游戏的参与者，更是游戏规则的制定者，回望博士永和豆浆一路走来的风雨历程，心里不免唏嘘感慨。路还很长，让我们继续革新继续创造辉煌吧
