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立式液压榨油机的工作原理
液压榨油机是用油传递压力，使油料在静态下受压的榨油机。按油泵的动力来源有手动和电动两种；按给坯饼施加压力的方式可分为立式和卧式。立式液压榨油机底座上固定有1个油缸，缸中装有圆柱状活塞，活塞底部装有顶压盘与油圈恰好相对。将料坯装入油圈内用垫板隔开，料胚加入完成，然后启动高压油泵工作，高压油泵驱动上(下)顶，产生压力，压榨料胚出油。榨毕后油泵停止加压，活塞回落，饼自动投出，压榨完成。每榨一次约需20至30分钟。
液压榨油机又称液压香油机，是目前市面上见到的比较先进的小磨香油加工设备，其出油率高，简单化操作。机器榨油过程中更符合人们对卫生条件的要求。
液压榨油机加工小磨香油的过程是这样的：1.筛选：用筛子筛去芝麻里的杂物，扬净尘土，清水漂洗，可用盆或缸加足清水，倒入芝麻，搅拌15分钟，漂洗净秕粒及其他杂质，捞出芝麻，放在密眼筛子上沥去水分，待30分钟后，即可烘炒。2.烘炒：将洗净的芝麻放在铁锅内加水烘炒。开始时火可猛些，但要搅拌均匀。当芝麻水分大量蒸发后改用慢火，翻搅要勤而匀.
3.压榨：这里就不多说详见液压榨油机操作规程。
