雕刻主要有园林雕塑、建筑雕塑、雕像、石雕工艺品几大类，产品有上百个品种：大理石壁炉架、人物雕塑、浮雕、抽象雕塑、喷泉、花盆、罗马柱、栏杆、凉亭、胸像、门套、石凳、浴盆、动物雕刻、墓碑、仿古雕塑等。

而仿古石雕出现于明清而盛行于民国，构成近代石雕艺术一个不可缺少的部分。仿古石雕旨在仿制古石雕的造型、花纹和占朴的风格，目的在于欣赏和玩好。同时也必然以间接的方式，反映出本时代的艺术风貌及精神文化风貌。

仿古石雕主要有仿古花盆，仿古鱼缸，仿古麒麟，仿古貔貅，仿古门石，仿古拴马庄，仿古石桌石凳等题材的作品。

在人们的观念和认识中，一般都把仿古石雕与假的古石雕等同看待。其实仿与伪是两个不同的概念。仿是模仿和效仿，而假古石雕则不同，伪是作伪，即纯粹的假货。它是以获得高额利润为目的，刻意地按照美品的模式去作坊加工，不仅追求造型、花纹的逼真而且还要挖空心思，通过特殊的技术手段对石雕表层进行作旧处理，使用一些技术手段，企图以假乱真。

石雕，指用各种可雕、可刻的石头，创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象，借以反映社会生活、表达艺术家的审美感受、审美情感、审美理想的艺术。

常用的石材有花岗石、大理石、青石、砂石等。石材质量坚硬耐风化，是大型纪念性雕塑的主要材料。

石雕的种类

1、观赏、挂戴和收藏石制工艺饰品石雕。

2、石窟和摩崖石雕。

3、陵园石雕。

4、宫殿、宅第和园林石雕。

5、寺庙神殿、经幢祭坛石雕。

6、石桥石雕。

7、石阙和牌坊石雕。

8、塔建筑石雕。

9、碑书石雕。

10、人物与动物石雕。

11、生活工艺用品石雕。

12、现代城市园林与纪念石雕。