一般好一些的白酒，中等至较高的白酒中，它的色彩是以无色或者是有些偏黄的色彩为主，在一些酒质较差，酒质欠好的白酒傍边，它的色彩大多有些失光的现象发作，假如说色彩看不出来，那么接下来说的这个必定就十分显着了。一般优良的白酒中，它的挂杯现象是十分显着的，有人或许会问了，什么叫挂杯现象，就是说你把白酒倒在杯子中，你再把杯子中的酒摇匀的话，它的下落速度是略微慢一点的。这种现象在残次的白酒傍边是不会呈现的，在酒品较差的，白酒傍边，也是现象十分不显着的，假如质量也差，那你们这种现象就会越少，它的浓稠度就会越低，所以挂杯现象就会越来越不显着，较差的白酒也许就会跟水相同，它十分容易的就下滑了下来。
　　假如大家细心辨其他话，保定老酒加盟品质较好的白酒，它的味道是十分的醇香，不会有那些闲杂的气味呈现，主要是以绵甜净爽为主，并且回味是十分悠长，但残次的白酒中味道则会十分的不正宗，会有一些杂味呈现，根本就没有做到醇香。其实醇香就是说他没有其他气味，较浓郁的正宗的酒香味儿，假如在其他酒都没有闻到这种醇香的味道，那么你或许买的酒就是不太正宗的酒，这是体质较差的酒了，所以大家能理解了吗？

白酒的味道要纯粹，无激烈的刺激性，各味应和谐。优良酒和名酒还要求味道浑厚、浓郁、绵柔、回甜，进口的愉快的舒适的感觉，回味悠长。