科华全自动花卷馒头机器|数控刀切馒头机器操作程序:
1,松开出面口上的紧定螺钉,使出面口II处于自由滑动状态,机器使用时可自动顶紧。左旋调整手轮,调整版退出。使调节套出口接近最大,面粉斗内加入适量面粉,启动“ON”按钮,将和好的面团切成1—1.5kg条块状,不间断投入料斗内,使料斗内的面团容量始终保持在拨面叶中心线以上,这样才能保证绞龙连续均匀的输面,使馒头大小一致。
2,观察馒头大小,若明显超大,打开前门右旋调整手轮适量。待出馒头正常(大约20个)后,按机器规定数目进行称量,但是否达到700—725克/X个(X=5、6、7、8、10),再视情况做相应调整。
3,计量达标后,再看馒头的前面是否光滑(馒头后面“漩涡”状的缺陷是由馒头成型原理决定的,摆放时,可使其朝下),缺陷不多于2处为合格
1、按照面点工艺要求的动力学科学设计,以确保制品密度,从而保证了制品气孔的均匀细腻,面筋度高、持水性绝佳,且制品表面光亮细腻、口感滑爽,远远超过手工制作的产品。
2、产品多样化,可生产各种刀切馒头、花卷等面食。
3、主要机件均采用不锈钢,电器原件采用国际产品,外形美观,符合国家食品卫生标准。
4、本机采用高品质微电脑控制,人性化的控制面板,控制准确可靠。5分钟即可自如操作。
科华全自动花卷馒头机器|数控刀切馒头机器主要优点
1、全机外表采用不锈钢无毒材质制成、防止生锈,保证食品安全卫生。
2、花卷机、饺子皮机、包子机全部采用数字化控制,电磁离合器,变频器等高端电器。
3、生产出的花卷、包子、大小随意调控,大小均匀一致,不出现忽大忽小现象
4、自动供料、自动供粉、自动供油、自动切断
5、各部分细节设计、安装简单、拆卸容易
6、本机工作量大,生产效率高、节省人工、降低劳动强度。
7、本机可做花卷、馒头、油卷、面包、糕点