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包子机包子店的必备设备
好消息，好消息，我厂家所生产的全自动包子机，拥有高效的生产能力，是包子生产的一跨时代产品，使我国传统的主食包子一下子摆脱了人工耗时耗力的束缚，更加便捷高效。包子是大众经济快餐、人们的必需品，一般城市及农村人口集中地区都可以开店，适合大型院校，工厂，医院等单位。也适合生意特别兴隆的包子店，包子机器的特点是包包子很快，一分钟可生产60个包子。能节省很多的人工。现在有的学员做包子批发，将机器包子批发给工厂，超市，学校，小卖店等地方。
科华全自动包子机的优势：
一、做素馅老面合格的包子机
二、行业内成熟的加盟连锁方案
三、免费上门培训、安装提供做老面包子工艺、包子技术
科华全自动包子机售后部竭诚为您服务！
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包子做法
一、发面：
有两种发面的方法
1．用面肥发面（通常叫大碱发面）
把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花
点， 一定要用凉水把包子放进去再通电.
2．用酵母发面（通常是快速发面法）
a.配料：面粉500克，干酵母3克 泡打粉5克，豆油1两，温水（250克--300克）根据面粉的吃水量，糖20克.
b.做法：
1．将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑.
2．在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右.
3．待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷.
4．把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.（如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟）
