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食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准：
添加剂中
文名称
允许使用该种添加
剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量
（
g/kg
）
最大允许残留量（
g/kg
）
聚丙烯酰
胺
食品
食品工业用
加工助剂
/
5
．产品标准按
GB/T13940
—
92
执行
（
1
）胶体聚丙烯酰胺产品标准
：
项目
指标
阴离子型
非离子型
阳离子型
外观
白色胶状
白色胶状
白色胶状
固含量≧
%
8
—
30
8
—
30
8
—
30
分子量（万）
300
—
900
200
—
900
200
—
500
游离单体≤
%
0.5
0.5
0.5
水解度
%
5
—
30
≤
5
5
—
30
（
2
）聚丙烯酰胺干粉产品标准：
每吨可节约纸浆20-30kg。 举例：在洗煤过程中产生大量废水，直接排放污染环境，必须沉清后循环利用，回收水中煤泥，也很有价值，但靠自然沉降，费时费力，同时水也不清。 洗煤废水 :处理前加PAM处理后含煤3-5%4ppm清水回用 尾煤泥: 处理前加 PAM处理后含煤泥30%20ppm含煤泥70% 物化性质 1）聚丙烯酰胺 ：
