德州问天商贸春雷面面俱到中的黑米面饼的做法
黑米面烫面饼用料
面粉……200g
黑米面……40g
食用油……适量
清水……110g
做法
1、开火,锅内烧开水;将烧开的水,倒入面粉盆中,要边加水,边用筷子搅拌,搅拌成湿粉的状态
2、加入黑米面,先用筷子混合,这时的面粉还有些热,注意不要烫手;将两种面粉慢慢揉成面团,如果觉得很粘手,可以加少许的食用油揉面,盖上湿布饧发30分钟左右
3、将饧好的面团移到面板上,揉搓成长成,分成四等份;取一面剂揉成圆形,压扁,用擀面杖擀成大的圆形面片,其余三个同上均擀成圆形面片
4、锅内倒入食用油,油5成热时,放入一张饼,饼表面会鼓起,晃动锅子,面随之移动,翻面,烙另一面。当两面都烙制成带有深黄色的烙印时,取出。其余三张饼也同样烙制;将饼一切四等份,装盘即可
德州问天商贸 春雷东北黑花生中的黑花生简介 春雷黑花生祝您身体健康
黑花生是彩色花生的一种。黑花生,也被称作富硒黑花生,黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及1 9种人体所需的氨基酸等营养成分,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高
23.9%,钾含量高l9%,锌含量高48%,硒含量高101%。
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黑米面烫面饼用料
面粉……200g
黑米面……40g
食用油……适量
清水……110g
做法
1、开火,锅内烧开水;将烧开的水,倒入面粉盆中,要边加水,边用筷子搅拌,搅拌成湿粉的状态
2、加入黑米面,先用筷子混合,这时的面粉还有些热,注意不要烫手;将两种面粉慢慢揉成面团,如果觉得很粘手,可以加少许的食用油揉面,盖上湿布饧发30分钟左右
3、将饧好的面团移到面板上,揉搓成长成,分成四等份;取一面剂揉成圆形,压扁,用擀面杖擀成大的圆形面片,其余三个同上均擀成圆形面片
4、锅内倒入食用油,油5成热时,放入一张饼,饼表面会鼓起,晃动锅子,面随之移动,翻面,烙另一面。当两面都烙制成带有深黄色的烙印时,取出。其余三张饼也同样烙制;将饼一切四等份,装盘即可