佛山市康的智能机械设备有限公司
全自动手工蛋卷机制作 蛋卷配方
原料:鸡蛋(新鲜)、面粉、白糖或白糖粉、棕油、起酥油。
以上原粉比例均为1:1,其中棕油与起酥油为比例值的一份。棕油与起酥油比例是6:4。
打浆顺序及时间:
?首先将棕油与起酥油调成比例值其中一份,按6:4比例配制,将油搅拌均匀(呈 乳白色),
打浆为10-15分钟
?再将白糖或糖粉例入搅拌器搅拌均匀(无颗粒状好),打浆时间为5-10分钟
? 接着将鸡蛋倒入搅拌均匀,5-10分钟
?尾部倒入面粉将调速器调至低速档搅拌均匀后可使用(后用手感感觉是否有颗粒状), 5分钟左右
以上信息仅供参照 ,配方还是由贵司您来定的!!!
今天佛山康的智能机械设备有限公司为大家提供部分机型结构,数字对图片上相同的数字,若发现图片上没有这些结构,一切以实物为准。
3、右卷棒部件
4、右刮刀部件
操作机器的师傅们要注意蛋卷机的安全注意事项,如下:
1、 请不要在以下环境下使用设备:油烟、导电性尘埃、腐蚀性气体(海风、CL2、H2S、SO2、NO2)、可燃性气体的场所;暴露在高温的场所。触电、火灾、误动作也会造成设备的损坏和老化。
上述内容为佛山康的提供。