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德州问天商贸 春雷五谷杂粮礼盒中的麦仁简介 德州问天商贸礼品盒定制批发厂家
麦仁的功效与作用
软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。麦仁的坚果风味较重，这种淡棕色的颗粒成为谷制品或面包、烤制品的添加剂。甚至可以在凉菜沙拉中取代意大利通心粉等。
麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。
功效:小儿营养不良，骨折，骨质疏松，男性疾病，骨科疾病都有治疗效果。
购买指南:可以在健康食品店或食品店中买到。
营养价值:不含胆固醇，富含纤维。含有少量矿物质，包括铁和锌
德州问天商贸春雷面面俱到中的大米面简介
原料：大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。
做法：
1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。
2、隔水加热，其间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可
3、少许酵母粉用温水调开，米糊温度降到不烫手时，将酵母水调入调匀，倒入容器中密封发酵，天气热的话大概发五个小时就好了，看到米糊的体积变大，表面有好些鱼眼泡时基本就可以了。
4、面上洒熟芝麻，开水上锅，大火蒸25-30分钟即可。
德州问天商贸春雷面面俱到既可以熬粥又可以蒸窝头下面教您一招
1
面粉、细玉米面、黄豆面、无铝泡打粉混合均匀后过筛。
2
将速溶酵母加入到温牛奶里融化，加入糖略拌匀；将该牛奶倒入面粉里，揉和成光滑的面团。
3
在模具内薄抹上色拉油，放入揉光滑的面团；表面盖上湿布，放在温暖处醒发一个半小时左右，醒发至面团体积膨胀一倍以上。
4
用葡萄干、蔓越苺干在面团表面嵌出花形；蒸锅内放入冷水，模具放在蒸屉上，大火蒸15分钟后，改中火再蒸15分钟关火。立即取出，脱模后切块。
5
玉米面和黄豆面中的蛋白质不容易形成面筋，所以才需要与白面掺和着才能成形，因此我觉得只要白面的量能够使面粉揉捏成形即可，没必要占太大的量，还是要尽可能多的以杂面为主。
