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微波对生物体的热效应是指由微波引起的生物组织或系统受热而对生物体产生的生理影响．热效应主要是生物体内有极分子在微波高频电场的作用下反复快速取向转动而摩擦生热；体内离子在微波作用下振动也会将振动能量转化为热量；一般分子也会吸收微波能量后使热运动能量增加．如果生物体组织吸收的微波能量较少，它可借助自身的热调节系统通过血循环将吸收的微波能量(热量)散发至全身或体外．如果微波功率很强，生物组织吸收的微波能量多于生物体所能散发的能量，则引起该部位体温升高．局部组织温度升高将产生一系列生理反应，如使局部血管扩张，并通过热调节系统使血循环加速，组织代谢增强，白细胞吞噬作用增强，促进病理产物的吸收和消散等．
高频介质加热方式的特点和优势：
1） 加热速度快，效率高。因为高频是一种电场，它能穿透工件如：木材，MDF等直接对水分子或胶分子作用，提高了效率，较普通热传导式加热（需先加热工件然后再缓慢传导到胶、水）具备了明显的优势，尤其是较厚工件。
2） 高频加热均匀性好。 因为高频电场只对工件中水分子（胶分子）起作用，故高频电场均匀地分布在工件中水分子的区域，因此水分子（胶分子）均匀地吸收能量。
3） 可控性强更适应于整个工艺的自动化生产。加热过程可控，高频加热通电即热，断电即停，加热时间容易控制。
4） 高频设备暂停或停止后，极板基本处于冷却状态，因而大大改善了操作环境
