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盐酸在食品行业中的用途
盐酸是郑州龙达化工有限公司主要经营的项目之一,其作用相当的广泛,例如：广泛用于染料、医药、食品、印染、皮革、冶金等行业，下面首先来了解一下盐酸在食品工业的用途。
制化学酱油时，将蒸煮过的豆饼等原料浸泡在含有一定量盐酸的溶液中，保持一定温度，盐酸具有催化作用，能促使其中复杂的蛋白质进行水解，经过一定的时间，就生成具有鲜味的氨基酸，再用苛性钠（或用纯碱）中和，即得氨基酸钠。制造味精的原理与此差不多。
工业盐酸的用途（一）
在国民经济各部门中，盐酸的用途很广，简介如下： (1)用于稀有金属的湿法冶金 (2)用于有机合成 (3)用于漂染工业 (4)用于金属加工 (5)用于食品工业 (6)用于无机药品及有机药物的生产 以上列举的只是在工业生产上应用盐酸的一些例子。实际上，盐酸的用途还很多。在日常生活上，我们有时也用到它例如缺乏胃酸，消化不良，医生就给我们一定量的稀盐酸以补胃酸的不足。在化学实验和科学研究上，用到盐酸的地方就更多了。
盐酸的工业制法
盐酸的工业制法之一工业上制取盐酸时，首先在反应器中将氢气点燃，然后通入氯气进行反应，制得氯化氢气体。氯化氢气体冷却后被水吸收成为盐酸。在氯气和氢气的反应过程中，有毒的氯气被过量的氢气所包围，使氯气得到充分反应，防止了对空气的污染。在生产上，往往采取使另一种原料过量的方法使有害的、价格较昂贵的原料充分反应.
盐酸的工业制法之二盐酸是氯化氢的水溶液。在制革、印染、食品、医药、化工、冶金等工业部门大量使用盐酸。工业上生产盐酸的主要方法是使氯气跟氢气直接化合，然后用水吸收生成的氯化氢气体。氯化氢是在合成塔里合成的。
