盐酸在食品行业中的用途
盐酸是郑州龙达化工有限公司主要经营的项目之一,其作用相当的广泛,例如:广泛用于染料、医药、食品、印染、皮革、冶金等行业,下面首先来了解一下盐酸在食品工业的用途。
制化学酱油时,将蒸煮过的豆饼等原料浸泡在含有一定量盐酸的溶液中,保持一定温度,盐酸具有催化作用,能促使其中复杂的蛋白质进行水解,经过一定的时间,就生成具有鲜味的氨基酸,再用苛性钠(或用纯碱)中和,即得氨基酸钠。制造味精的原理与此差不多。
用途
除去开水中的水垢( 化学方程式)CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑和Mg(OH)2+2HCl=MgCl2+2H2O)
实验室制取二氧化碳为(化学方程式):CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
与铁,镁等金属反应生成化学实验需要的少量氢气(化学方程式为:Fe(Mg)+2HCl=FeCl2+H2↑)
储存区的管理
盐酸储存罐材质符合要求,设置标示、严禁带缺陷使用。
储罐场地符合规范,有防火、和处置泄漏的设施。
储罐、防火、和处置泄漏的设施,定期检查、保养。
盐酸储罐分类存放,储罐之间间距不小于1m。
管理人员要经过消防安全培训合格,熟知危险品性质和安全管理常识。
部门管理人员每天对各储罐进行检验,并做好记录,发现跑、冒、滴、漏等隐患,要及时联系处理,重大隐患,要及时上报。
安全员每周组织检查一次,发现隐患,及时下达整改通知书,责成相关部门限期整改。
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