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采用新型不锈钢板材，以轻便，环保，高效，节能为设计理念结合现代化机械加工而成。它集煎饼、蒸包子、2个热锅（可用于牛奶、豆浆、粥等加热）于一体，具有用人少，操作简单，出品快，产品丰富等优点。
本车是一间流动的店铺，既可到商场、超市、学校、工厂、步行街、住宅区等处经营；也适合现有店面作组合式经营。
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