雄安美食白洋淀咸鸭蛋
白洋淀咸鸭蛋,鸭蛋壳呈青色,外观圆润光滑,白洋淀当地又叫青果。最大特点是,切开后有油淌出,蛋黄蛋青,红白分明。口感好,不咸不淡,富含营养物质。
白洋淀松花蛋雄安美食
白洋淀松花蛋又叫河北皮蛋,以本地产的鳟鸭蛋采用先进的工艺和科学配方加工而成,若剥去蛋壳,清晰可见蛋体晶莹,呈茶褐色半透明,形似琥珀,富有弹性,雄安美食表面有松枝花纹;切开蛋体,蛋黄为深绿色或五彩色,软而不流,浓而不滴,清香扑鼻,味美适口。