葵花籽油和花生油都是常见的食用油，前者炒菜清淡，后者香气更浓、味道更好，那么葵花籽油和花生油谁更胜一筹？
花生油的营养价值高，含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生油四烯酸等多种不饱和脂肪酸，对调理人体机能有重要的效果，并且含有丰厚的锌微量元素。花生油中的胆碱，还可改进人脑的记忆力，推迟脑功用阑珊。葵花籽油和花生油谁更胜一筹？
葵花籽油含有丰厚的亚油酸，有明显下降胆固醇，防止血管硬化的效果。葵花籽油含有丰厚的维生素e，便于人体吸收使用，对美白有很好的效果。葵花籽油除作烹调用油外，可作凉菜、冷餐的调味油，使菜肴幽香可口。
